Palmiste
Se obtiene a partir del proceso de blanqueo, desodorización y refinación del aceite crudo de palmiste.
Descripción
El Aceite de palmiste es una grasa que se obtiene por prensado mecánico de la almendra de palma. Se puede extraer también por solventes, normalmente utilizando el hexano. Es un aceite que se obtiene a partir del proceso de blanqueo, desodorización y refinación del aceite crudo de palmiste.
Uso sugerido
El aceite de palmiste se utiliza en la producción de margarinas, cosméticos y jabones. En la industria del aluminio, el aceite de palmiste se utiliza como grasa en los procesos embutición profunda para cubiertas de protección de aluminio. En el sector alimentario, el aceite de palmiste se utiliza para cocinar y para cocinar al horno.
Características Organoépticas
El Palmiste presenta las siguientes características organolépticas:
Tiene un aspecto líquido o semi-sólido de color amarillo claro a temperatura ambiente; con olor neutro, libre de olor rancio, extraño o a solventes. Sabor neutro, libre de sabor rancio, extraño o a solventes.
Manipulación
Calentarla antes de realizar el cargue.